Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten auf dieser Website verarbeitet werden, zu welchem Zweck das geschieht und welche Rechte Ihnen in Bezug auf diese Daten zustehen. Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können.

Ein Besuch dieser Website ist grundsätzlich ohne Angabe personenbezogener Daten möglich. Sobald Sie uns kontaktieren oder eine Reservierung vornehmen, werden die hierfür notwendigen Daten verarbeitet.

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der DSGVO ist:

Ein gesetzlich vorgeschriebener Datenschutzbeauftragter ist für unseren Betrieb nicht bestellt. Bei Fragen zum Datenschutz wenden Sie sich bitte direkt an die oben genannten Kontaktdaten.

Diese Website wird auf Servern der Hetzner Online GmbH, Industriestr. 25, 91710 Gunzenhausen, Deutschland gehostet (nachfolgend „Hetzner“). Beim Aufruf der Website werden vom Server automatisch technische Daten erfasst, die Ihr Browser übermittelt. Dazu gehören insbesondere:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts (in der Regel gekürzt verarbeitet)
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene URL und HTTP-Statuscode
• übertragene Datenmenge
• verwendeter Browser und Betriebssystem (User-Agent)
• Referrer-URL, sofern übermittelt

Die Verarbeitung erfolgt zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs, zur Gewährleistung der IT-Sicherheit und zur Optimierung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Mit Hetzner besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen übermittelten Daten (insbesondere Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse und den Inhalt Ihrer Anfrage) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrages) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung Ihrer Anfrage). Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung Ihrer Anfrage nicht mehr erforderlich sind, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Für die Online-Reservierung eines Tisches verwenden wir den Dienst DineKeeper. Wenn Sie die Reservierungsfunktion nutzen, werden die hierfür von Ihnen eingegebenen Daten (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, ggf. Anmerkungen) an DineKeeper übermittelt und dort gespeichert, um die Reservierung zu verwalten.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragsanbahnung und -erfüllung). Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Die Daten werden nur so lange gespeichert, wie es zur Abwicklung der Reservierung und zur Einhaltung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten erforderlich ist.

Gäste können uns auch über unser Google Business Profile oder über Google Maps finden und ggf. dort Reservierungen vornehmen. In diesem Fall werden Ihre Daten von Google verarbeitet, bevor sie uns erreichen. Für die Verarbeitung durch Google gelten die Datenschutzbestimmungen von Google (Google Ireland Limited bzw. Google LLC).

Wir verarbeiten die uns von Google übermittelten Reservierungsdaten zur Abwicklung Ihres Tischwunsches. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Auf dieser Website finden Sie Links zu externen Diensten, etwa zu Google Maps für die Anfahrt. Diese Links werden erst beim Anklicken aktiv und führen Sie auf die Website des jeweiligen Anbieters. Erst dort werden ggf. personenbezogene Daten durch den Anbieter verarbeitet.

Eine Einbindung von Google Maps direkt auf unserer Seite (per iframe/Embed) findet derzeit nicht statt. Sollten wir solche Einbettungen in Zukunft aktivieren, erfolgt dies nur nach Ihrer Einwilligung über unseren Consent-Banner.

Für die Inhalte und den Datenschutz externer Anbieter ist ausschließlich der jeweilige Anbieter verantwortlich.

Diese Website verwendet derzeit nur technisch notwendige Cookies und vergleichbare Technologien, die für den Betrieb der Website erforderlich sind. Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Sofern wir künftig Cookies oder Technologien einsetzen, die nicht technisch notwendig sind (insbesondere zu Statistik-, Analyse- oder Marketingzwecken), erfolgt der Einsatz ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß § 25 Abs. 1 TDDDG bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Derzeit setzen wir Google Analytics auf dieser Website nicht ein. Sollten wir Google Analytics zukünftig einsetzen, geschieht dies ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unseren Consent-Banner.

Google Analytics ist ein Webanalysedienst der Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) bzw. der Google LLC. Im Falle einer Aktivierung würden mithilfe von Cookies oder ähnlichen Technologien Informationen über die Nutzung dieser Website verarbeitet, um Berichte über die Aktivitäten der Nutzer zu erstellen.

Rechtsgrundlage wäre in diesem Fall Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie § 25 Abs. 1 TDDDG. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Wir betreiben gegebenenfalls Auftritte auf Facebook und Instagram (Meta Platforms Ireland Limited, 4 Grand Canal Square, Dublin 2, Irland). Verlinkungen aus unserer Website auf diese Profile werden erst beim Anklicken aktiv. Beim Besuch unserer Profile auf Facebook bzw. Instagram gelten die Datenschutzbestimmungen von Meta.

Marketing- oder Tracking-Werkzeuge von Meta (z. B. Meta Pixel) setzen wir auf dieser Website derzeit nicht ein. Sofern wir solche Werkzeuge zukünftig einsetzen, geschieht dies ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unseren Consent-Banner (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).

Wir betreiben gegebenenfalls Auftritte auf TikTok (TikTok Technology Limited, 10 Earlsfort Terrace, Dublin, D02 T380, Irland). Verlinkungen aus unserer Website auf TikTok werden erst beim Anklicken aktiv. Beim Besuch unseres TikTok-Profils gelten die Datenschutzbestimmungen von TikTok.

Marketing- oder Tracking-Werkzeuge von TikTok (z. B. TikTok Pixel) setzen wir auf dieser Website derzeit nicht ein. Sofern wir solche Werkzeuge zukünftig einsetzen, geschieht dies ausschließlich nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung über unseren Consent-Banner (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG).

Die Inhalte dieser Website (z. B. Speisekarte, Bilder, Texte) werden über ein Content-Management-System auf Basis von Directus bereitgestellt, das auf unserer Infrastruktur unter cms.restaurant-adriatic.com betrieben wird. Im Rahmen der technischen Auslieferung der Inhalte werden lediglich die für die Anzeige notwendigen Daten verarbeitet (Server-Logfiles, siehe Abschnitt 3). Eine darüber hinausgehende personalisierte Verarbeitung findet nicht statt.

Personenbezogene Daten werden grundsätzlich nur an Dritte weitergegeben, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist, eine gesetzliche Pflicht besteht, ein berechtigtes Interesse vorliegt oder Sie ausdrücklich eingewilligt haben.

Wir setzen folgende Dienstleister als Auftragsverarbeiter im Sinne von Art. 28 DSGVO ein:

• Hetzner Online GmbH — Hosting der Website und der CMS-Infrastruktur (Server in Deutschland).
• DineKeeper — Verwaltung von Online-Tischreservierungen.

Mit allen genannten Dienstleistern bestehen die nach Art. 28 DSGVO erforderlichen Verträge zur Auftragsverarbeitung.

Eine Übermittlung Ihrer Daten in Länder außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums (EWR) findet im Regelbetrieb nicht statt. Sofern wir externe Dienste einsetzen, deren Anbieter Daten in Drittländern verarbeiten könnten (z. B. Google, Meta, TikTok), erfolgt dies ausschließlich auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO, insbesondere Standardvertragsklauseln nach Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO oder eines Angemessenheitsbeschlusses der Europäischen Kommission, und – soweit es sich um nicht technisch notwendige Verarbeitungen handelt – nach Ihrer ausdrücklichen Einwilligung.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten grundsätzlich nur so lange, wie es zur Erreichung des jeweiligen Verarbeitungszwecks erforderlich ist. Darüber hinaus speichern wir Daten nur dann weiter, wenn dies aufgrund gesetzlicher Vorschriften (z. B. steuer- oder handelsrechtliche Aufbewahrungspflichten von in der Regel sechs bis zehn Jahren) erforderlich ist. Nach Ablauf dieser Fristen werden die entsprechenden Daten routinemäßig gelöscht.

Sie haben uns gegenüber folgende Rechte hinsichtlich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Zur Geltendmachung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

Wenn Sie der Auffassung sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen die DSGVO verstößt, haben Sie das Recht auf Beschwerde bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde (Art. 77 DSGVO). Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:

Stand dieser Datenschutzerklärung: Mai 2026. Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn wir Änderungen an Funktionen der Website oder an eingesetzten Diensten vornehmen, die datenschutzrechtlich relevant sind. Die jeweils aktuelle Version finden Sie stets auf dieser Seite.